As amêndoas, colocadas no funil de carga após serem escaldadas em água fervente, passam por cilindros de borracha especiais e caem em um recipiente adequado, perfeitamente descascadas. As cascas são separadas automaticamente e transportadas para a caixa lateral por um ventilador. A caixa de cascas é facilmente removível para limpeza. As partes em contato com o produto são todas de aço inoxidável. Rendimento: 30 kg/hora em 3 passagens, sem danificar nenhuma amêndoa. Percentual de descascamento: 75% após a 1ª passagem, 92% após a 2ª e 99% após a 3ª.
